FR. Poudre de cacao fortement alcalinisée (pH 8), avec 22/24% de beurre de cacao. Couleur rouge brun très foncé, arôme piquant, goût fort plein de cacao / chocolat.Particulièrement adapté pour une utilisation dans les glaciers et pâtisseries

EN. Strongly alkalized cocoa powder (pH 8), with 22/24% of cocoa butter. Very dark brown red color, pungent aroma, strong taste full of cocoa / chocolate.Particularly suitable for use in ice cream and pastry shops

Cacao in polvere 100% "Patissier" - 1 kg.

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