FR. La farine d'amande est un produit qui s'obtient facilement en broyant des amandes décortiquées et pelées. Il est principalement utilisé dans la préparation de desserts, en particulier de gâteaux et biscuits, traditionnels ou sans gluten.
 
EN. Almond flour is a product that is easily obtained by grinding shelled and peeled almonds. It is mainly used in the preparation of desserts, especially cakes and biscuits, traditional or gluten-free.