EN : Wholemeal soft wheat flour obtained by full-body grinding.This flour is completely wholemeal, innovative and lends itself to a diversified use in pastry, pizzeria and bakery: from croissants to sweet or savory shortcrust pastry to excellent wholemeal cakes, very crunchy wholemeal pizzas, focaccias, large-sized breads, ciabatta
FR : Farine de blé tendre entier obtenue par broyage complet du corps.Cette farine est entièrement complète, innovante et se prête à une utilisation diversifiée en pâtisserie, pizzeria et boulangerie: des croissants à la pâte brisée sucrée ou salée en passant par les excellents gâteaux complets, les pizzas complètes très croquantes, les focaccias, les pains de grande taille, ciabatta