FR. Les aubergines grillées à l'huile sont une confiture préparée en été, avec des aubergines de saison pour pouvoir goûter leur saveur toute l'année. Ils sont différents des aubergines classiques à l'huile, dans ce cas, les aubergines sont grillées puis assaisonnées d'huile, d'origan, d'ail et de piments, elles sont fantastiques et délicieuses, excellentes comme accompagnement pendant l'année.
EN. Grilled aubergines in oil are a preserve that is prepared in summer, with seasonal aubergines to be able to taste their flavor all year round. They are different from the classic aubergines in oil, in this case the aubergines are grilled and then seasoned with oil, oregano, garlic and chili pepper, they are fantastic and delicious, excellent as a side dish during the year.