FR. de porc pur, c'est une saucisse cuite, de forme cylindrique ou ovale, de couleur rose et avec un arôme intense, légèrement épicée avec l'ajout de pistaches.
EN. of pure pork, it is a cooked sausage, with a cylindrical or oval shape, pink in color and with an intense aroma, slightly spicy with the addition of pistachios.