FR. Froide obtenue à partir d'olives Coratina récoltées dans les oliveraies de la zone nord de Bari, c'est une huile d'olive extra vierge dont la qualité est garantie par une double certification: la certification spécifique de la DOP Terra di Bari et celle de l'ICEA, qui garantit la conformité aux diktats de l'agriculture biologique.
EN. Cold obtained from Coratina olives harvested in the olive groves in the area north of Bari, it is an extra virgin olive oil whose quality is guaranteed by a double certification: the specific certification of the DOP Terra di Bari and that of the ICEA, which ensures compliance to the dictates of organic agriculture.