FR. "Solo Polpa" signifie uniquement pulpe en italien. Cette huile riche est obtenue à partir d'olives 100% soigneusement sélectionnées de la variété Nocellara del Belice. La récolte a lieu manuellement la deuxième semaine d'octobre. Les olives sont dénoyautées sans endommager leur chair. Le pressurage strictement contrôlé a lieu à la température la plus basse. Cette huile a une couleur jaune d'or intense. Son parfum léger est floral et épicé. Le goût est fin et très crémeux. Idéal comme touche finale à tous les plats.
EN. "Solo Polpa" means only pulp in Italian. This rich oil is obtained from 100% carefully selected olives of the Nocellara del Belice variety . The harvest takes place in the second week of October by hand. The olives are pitted without damaging their flesh. The strictly controlled pressing takes place at the lowest temperature.This oil has an intense golden yellow color. Its light fragrance is floral and spicy. The taste is fine and very creamy. Ideal as a final touch to all dishes.