FR. Sélection DOLCEMILIO, tomates pelées sélectionnées parmi les variétés les plus douces cultivées dans une zone délimitée: une bande de terre située dans la partie nord de la Via Emilia et à l'intérieur de la frontière du Pô, entre les provinces de Parme, Modène et Ferrare. Très sucrés, moulus et déjà préparés, ces PEELED sont prêts à l'emploi pour le remplissage des meilleures pizzas: hautes, en poêle ou traditionnelles.
EN. DOLCEMILIO selection, peeled tomatoes selected from the sweetest varieties grown in a delimited area: a strip of land located in the northern part of the Via Emilia and within the Po river border, between the provinces of Parma, Modena and Ferrara. Very sweet, ground and already prepared, these PEELED are ready to use for the filling of the best pizzas: tall, in the pan or traditional.