FR. La pulpe de tomate hachée Garofalo conserve toute la fraîcheur de la tomate fraîchement cueillie. C'est un produit unique car il combine le jus de tomate avec sa partie charnue, coupée en morceaux très fins, une caractéristique qui le rend résistant à une longue cuisson, même à des températures élevées, comme au four. Il est idéal pour les pizzas maison, pour préparer des recettes à base de viande, de légumes ou de légumineuses et pour assaisonner de la semoule fraîche ou des pâtes aux œufs.
EN. The chopped tomato pulp Garofalo maintains all the freshness of the freshly picked tomato. It is a unique product because it combines tomato juice with its fleshy part, chopped into very fine pieces, a feature that makes it resistant to long cooking, even at high temperatures, such as in the oven. It is ideal for homemade pizza, to prepare recipes based on meat, vegetables or legumes and to season fresh semolina or egg pasta.