FR. Praga  est un jambon cuit fumé obtenu à partir de cuisses de porc. La viande est d'abord aromatisée, puis légèrement fumée et enfin cuite à la vapeur.
EN. Prague est un jambon cuit fumé obtenu à partir de cuisses de porc. La viande est d'abord aromatisée, puis légèrement fumée et enfin cuite à la vapeur.