FR. Le salame Toscano est un salami italien traditionnel originaire de la Toscane. Il est produit avec du jambon de porc, une épaule, un ventre maigre, du saindoux et des épices. La viande est hachée et le saindoux est mélangé avec du sel. Les deux sont combinés avec des épices, puis fourrés dans des boyaux.

EN. Salame Toscano is a traditional Italian salami hailing from Tuscany. It's produced with pork's ham, shoulder, lean belly, lard, and spices. The meat is ground and the lard is mixed with salt. The two are combined with spices, then stuffed into casings.

Salame Toscano Cavani - 250 gr

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