FR. La sauce Coing, un délice aux notes épicées, prête pour une touche de goût même sur les plats les plus délicats. Décisif, doux au premier goût atteignant les narines avec des nuances pincées.Convient pour les fromages de chèvre, les fromages pecorino de saison moyenne, le provolone et le caciocavallo, le roquefort et le gorgonzola sucré. Parfait pour donner de la verve aux viandes blanches.
 
EN. The Quince sauce, a delight with spicy notes, ready for a touch of taste even on the most delicate dishes. Decisive, sweet at first taste reaching up to the nostrils with pinchy nuances.Suitable for goat cheeses, medium-season pecorino cheeses, provolone and caciocavallo, roquefort and sweet gorgonzola. Perfect for giving verve to white meats.